TELOR

---

Telor Asin

				Saya punya pengalaman membuat telur asin yang efektif tapi lumayan.
 
				Caranya mudah saja, buat larutan garam jenuh dalam air mendidih, diaduk
				kira-kira satu menit, kemudian masukan telur (lebih mudah telur ayam)
				dan biarkan sekitar 3 menit. Air garam dan telur diangkat dan biarkan
				telur terendam selama 3-5 hari, dan telur siap disantap. Berdasar
				pengalaman hidup sendiri dan kangen sama makanan Indonesia.
 
				terima kasih atas sumbangan dari
				[email protected]
				vogeliusweg 20.1./02
				33100, paderborn, germany

				Bahan : 
				3 telor ayam
 				batang daun bawang
				Sedikit bawang besar /bawang merah
				1 cabe merah
				garam sedikit
    
				Cara membuatnya
				Telor dikocok (blender) 
				Daun bawang ,cabe ,bawang diiris iris ukuran sedang dan sesudah itu masukkan 
				kedalam telor lalu beri garam secukupnya .
				Panaskan minyak 4 s.makan dipenggorengan yg cekung ,setelah panas masukkan 
				telor yg sudah dicampur tersebut .
				Lalu tutup penggorengan dengan tutupnya ,setelah lebih kurang 2/3 menit buka 
				tutupnya dan balik telornya lalu tutup lagi . 
				setelah masak ,angkat penggorengan dari api .

---

TAHU TELOR

Bahan:
1 tahu cina
2 telor ayam
tauge 0.5 ons
 
Bumbu yang dihaluskan:
2 butir cabai merah
1 bawang merah
1 siung bawang putih
50 gr kacang tahan yang sudah di haluskan (rosted penut) 
garam dan merica secukpnya
3 sendok makan kecap manis
lemon squeez 1 sendok teh

 
Cara membuatnya

Telor di pecahkan di dalam mangkok masukan tahu yang sudah di potong kecil kecil. Beri sedikit gharam dan merica lalu aduk semua (jangan sampai tahu ancur).
Panaskan minyak lalu di goreng seperti membuat telor dadar besar.
Setelah matang pindahkan ke piring. Semua bumbu yang telah di haluskan di jadikan satu. Rebus taoge samapai setengah matang. Tiriskan dan sesudah itu susun di atas telor yang sudah di goreng. Jika ada kerupuk susun diatasnya. setelah itu siram dengan bumbu yang telah di haluskan.